Non è nuova al consumo umano, anzi. In Thailandia è di casa ma ora, dopo dieci anno di studi, la "duckweed" potrà essere consumata anche in Europa: è piena di proteine ...

Un hub di innovazione a Pechino punta a rivoluzionare l'industria alimentare con carne coltivata e proteine alternative, ...

Ci sono davvero moltissime recensioni entusiastiche per il saggio "Come essere un buon antenato" di Roman Krznaric, filosofo ...

"Ci stiamo illudendo di poter sopravvivere senza gli altri viventi ma il pianeta ha dei limiti" spiega il divulgatore ...

Un contorno a base di patate saporito, piccantino e speziato, che da una nuova vita e uno sprint di sapore in più alle classiche patate al forno ...

Vi presentiamo qui dei deliziosi tartufini di tofu insaporiti con olive taggiasche e ricoperti da un sensazionale trito di noci, rucola e frutti rossi essiccati.

Con questa ricetta vogliamo proporvi i pizzoccheri in una chiave diversa da quella classica, ma ugualmente saporita e deliziosa grazie alla zucca arrosto e le cime di rapa saltate e insaporite con ...

Un breve ma interessante documentario di Humane Society International/Africa racconta una lotta importante contro i ...

Il 7 febbraio 2025, Meatly, produttore britannico di carne coltivata, in collaborazione con il marchio di alimenti per ...

Lo scatto di Ian Wood cattura l'attenzione del pubblico e solleva riflessioni sull'interazione tra fauna selvatica e ambiente ...

Ecco il nuovo numero di Vegolosi MAG il mensile digitale per chi vuole cucinare 100% vegetale senza nessuna rinuncia e per ...